کارنوزین چیست؟
کارنوزین یا CARNOSINE با نام شیمیایی L-histidine یک دی پپتید است که در بدن از بتا آلانین و ال هیستیدین سنتز میشود. این ماده در غلظتهای بالا در مغز، ماهیچه و بافتهای گوارشی انسان یافت میشود و در بدن تمام مهره داران وجود دارد. کارنوزین از خواص آنتی اکسیدانی مفیدی برخوردار است.
کارنوزین همراه با پرتودرمانی باعث کاهش عوارض جانبی پرتو، آسیب پوست، مسمومیت ارگانیسم، افزایش ایمنی، کاهش رادیکالهای آزاد و افزایش فعالیت میتوکندری در سلولهای تومور میشود.
کاربرد CARNOSINE در تولید محصولات آرایشی چیست؟
عملکرد ماده CARNOSINE طبق مقررات آرایشی و بهداشتی شامل موارد زیر است:
اثر روی بدن:
- SKIN CONDITIONING – بهبود دهنده حالت پوست (کاندیشنر).
ویژگیهای CARNOSINE جهت کاربرد در محصولات بهداشتی و آرایشی عبارتند از:
ضد پیری
کارنوزینها در برابر آلودگی از پوست محافظت زیادی میکنند. برای همین قابلیتهای ضد پیری دارند و برای داروهای ضد پیری مانند سرمها، مرطوب کننده ها، ضدعفونی کننده های دست و براق کننده لب مناسب هستند.
ضد گلیکوزاسیون
تحقیقات نشان داده کارنوزین خاصیت ضد گلیکوزاسیون (Glycation) دارد. گلیکوزاسیون فرآیندی است که منجر به چین و چروک میشود که محصولات مراقبت شخصی به دنبال از بین بردن آن هستند. این ماده همچنین مانند دیگر پپتیدها توانایی تقویت کلاژن را دارد که در فرمولاسیون مواد آرایشی به کار میرود.
ضد آفتاب
کارنوزین از خواص تسکین دهنده و آنتی اکسیدان برخوردار است که از پوست در برابر شرایط نامساعد اکسیده شدن محافظت میکند. این ماده به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان همراه با ویتامین E در فرمولاسیون کرمهای ضد آفتاب به کار میرود. در اینصورت میزان انعطاف پذیری پوست را در برابر تشعشعات مضر UV بهبود میبخشد. ویتامین ئی نیز یک آنتی اکسیدان است که دوز اضافی محافظت در برابر رادیکالهای آزاد و اکسیژنهای فعالِ آسیب رسان پوست را فراهم میکند.
حفظ سلامت پوست
کارنوزین به طور طبیعی در بدن وجود دارد و در حفظ سلامتی پوست نقش مهمی دارد. بنابراین برای استفاده موضعی و مراقبت از پوست در غلظت بین 0.05-2 درصد بیخطر در نظر گرفته میشود. همچنین به صورت تجاری به عنوان مکمل غذایی و بهبود بخشی شرایط مختلف سلامتی در دسترس است.
مراجع:
