برای خرید کالا های سلامت در جشنواره زمستانه نسخه اول شرکت کنید.

خواص XANTHAN GUM چیست؟

امروزه انتخاب و خرید محصولات آرایشی و بهداشتی از بین ده ها یا صدها محصول مشابه (با برندها و سازنده های مختلف) که هر کدام ادعا ها و مزیت های خاصی را مطرح می کنند، بسیار دشوار شده است. یکی از راه های شناخت فرآورده ها و پی بردن به کیفیت آنها، آشنایی با ویژگی تک تک اجزای سازنده آن است. در این مقاله با یکی دیگر از مواد سازنده محصولات آرایشی و بهداشتی آشنا می شویم.

صمغ زانتان یا XANTHAN GUM وزن مولکولی بالایی دارد که توسط باکتری Xanthomonas و با استفاده از فرآیند تخمیر از قندهای ساده تولید می­شود. این صمغ یک عامل غلظت دهنده، امولسیفایر و پایدار کننده موثر است که باعث قوام و چسبندگی مواد می­گردد. صمغ زانتان در بسیاری از فرآورده ­های غذایی از جمله گوشت و مرغ پروسس شده، تولیدات نانوایی، محصولات شیرینی­پزی، نوشیدنی­ ها و فرآورده­ های لبنیاتی کاربرد دارد.

کاربرد زانتان در صنایع چیست؟

صمغ زانتان به دلیل افزایش ویسکوزیته مایعات به انواع سس­ها اضافه می­شود. به خاطر پایداری امولسیون در معلق کردن ذرات جامد مانند ادویه­ ها موثر است. همچنین بدون تغییر دادن رنگ و طعم خوراکی­ ها، در ایجاد بافت کش­دار بستنی­ ها، غلظت دهندگی سفیده تخم مرغ­های تجاری، غلیظ کردن نوشیدنی ­ها کمک می­کند. در پخت نان­های بدون گلوتن، این صمغ جهت ایجاد چسبندگی به خمیر به­کار می­رود. غلظت آن در بیشتر غذاها در حدود 0.5 درصد یا کمتر است.

کاربرد و خواص XANTHAN GUM در محصولات آرایشی و بهداشتی

صمغ زانتان به طور گسترده به عنوان یک افزودنی در کاربردهای مختلف صنعتی و زیست پزشکی مانند بسته بندی مواد غذایی و مواد خوراکی استفاده می­شود. این صمغ پتانسیل زیادی در کاربردهای مهندسی، تولید لوازم آرایشی، رنگ­های مبتنی بر آب، مواد حاصل از نفت، بازیافت روغن، مصالح ساختمانی، اصلاح و پردازش هیدروژل‌ها و ساخت برخی داروها دارد.

کاربرد XANTHAN GUM در تولید محصولات بهداشتی و آرایشی چیست؟

کارکرد ماده XANTHAN GUM طبق مقررات آرایشی و بهداشتی شامل موارد زیر است:

  • اثر روی بدن:
    • حالت دهنده و مرطوب کننده پوست
    • عامل سطح فعال – پاکسازی پوست
    • ژل فرم دهنده
  • نقش در فرمولاسیون:
    • قوام دهنده
    • عامل سطح فعال – امولسیون کننده
    • تثبیت کننده امولسیون
    • کنترل ویسکوزیته کنترل ویسکوزیته

نقش صمغ زانتان در فرایند تولید اینگونه محصولات به صورت زیر است:

  • به عنوان عامل چسبندگی و تثبیت کننده جهت یکنواخت کردن خمیردندان ­های ژل­ مانند یا انواع قابل پمپاژ استفاده می­شود.
  • زانتان به عنوان تثبیت کننده امولسیون و اتصال دهنده آب در کرم­ها و لوسیون­ها استفاده دارد تا یکدست و صاف شوند.
  • ویسکوزیته بالایی در غلظت­ های کم ایجاد می­کند تا خمیرها و کرم­ ها شکل خود را حفظ کنند.
  • در شامپوها برای تنظیم ویسکوزیته و معلق کردن ذرات نامحلول مانند رنگدانه ­ها کاربرد دارد.
  • به دلیل خواص چسبندگی و نفوذپذیری بالا در لوازم آرایشی جهت تهیه هیدروژل­ ها یا ژل­های آبکی به کار می­رود.
  • در مواد آرایشی حاوی امولسیون­های روغن در آب جهت بالا بردن خاصیت ادغام قطرات مورد استفاده قرار می­گیرد.

مراجع:

https://ec.europa.eu

https://www.sciencedirect.com

https://www.sciencedirect.com

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

شماره تلفن شما منتشر نخواهد شد. ما از این طریق شما رو به محض دریافت پاسخ مطلع می‌کنیم.
بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محتواهای مربوط به این مقاله

معرفی بهترین شامپو بچه برای بزرگسالان از نظر متخصصان | انتخابی برای شستشوی روزانه

معرفی بهترین شامپو بچه برای بزرگسالان از نظر متخصصان | انتخابی برای شستشوی روزانه

بسیاری از شامپوهای بزرگسال حاوی ترکیباتی مانند سدیم لوریل سولفات هستند که اگرچه قدرت ‏پاک‌کنندگی بالایی دارند اما باعث خشکی، زبری یا وز شدن موها، به‌ویژه در موهای حساس یا خشک ‏می‌شوند. در مقابل، شامپوهای کودک معمولا فاقد سولفات بوده و به جای آن از سورفکتانت‌های آمفوتریک ‏بهره می‌برند که خاصیت نرم‌کنندگی و ایجاد لطافت دارند. به‌همین دلیل برخی افراد بزرگسال ترجیح ‏می‌دهند به جای استفاده از شامپوهای معمولی مخصوص بزرگسالان، از شامپوهای کودک استفاده کنند. در ‏این شرایط باید به سراغ بهترین شامپو بچه برای بزرگسالان با نظر متخصصان رفت که در این مطلب به ‏معرفی آن‌ها می‌پردازیم. ‏

ادامه مطلب
معرفی و بررسی تخصصی 3 مدل از بهترین شامپو بچه خارجی

معرفی و بررسی تخصصی 3 مدل از بهترین شامپو بچه خارجی

پوست نوزادان و کودکان بسیار لطیف و حساس است، به همین دلیل برای بسیاری از والدین، انتخاب بهترین شامپو بچه خارجی اهمیت زیادی دارد. شامپویی که برای کودک استفاده می‌شود، باید دارای ترکیبات ملایم، بدون مواد مضر و فاقد سوزش چشم باشد. بهترین شامپو خارجی برای بچه‌ها معمولاً شامل عصاره‌های طبیعی مانند بابونه، آلوئه‌ورا و گل همیشه‌بهار است که به حفظ رطوبت، نرمی موها و آرامش پوست سر کمک می‌کند. در این مطلب، ضمن معرفی بهترین شامپو بچه خارجی اصل، به شما یاد می‌دهیم چطور شامپوهای تقلبی را از محصولات معتبر تشخیص دهید تا با اطمینان از سلامت کودک‌تان مراقبت کنید.

ادامه مطلب
معرفی بهترین برند شامپو بچه برای نوزادان و کودکان خردسال

معرفی بهترین برند شامپو بچه برای نوزادان و کودکان خردسال

والدین همیشه در تلاش‌اند تا بهترین مراقبت را از فرزندان خود داشته باشند و یکی از این مراقبت‌ها، انتخاب شامپوی مناسب برای کودک است. نگرانی‌هایی مانند خشکی پوست سر یا سوزش چشم باعث می‌شود خانواده‌ها به دنبال شامپوهایی با فرمولاسیون ملایم باشند. شامپوی ایده‌آل کودک باید بدون مواد صابونی و پارابن بوده، چشم را نسوزاند و برای پوست حساس مناسب باشد. در این مقاله، بهترین برند شامپو بچه را برای نوزادان و کودکان خردسال معرفی و مقایسه می‌کنیم تا شما با آگاهی بیشتری محصول مناسب فرزندتان را انتخاب کنید.

ادامه مطلب
لیست بهترین شامپو بچه فیروز (راهنمای انتخاب و خرید)

لیست بهترین شامپو بچه فیروز (راهنمای انتخاب و خرید)

برند فیروز، یکی از برندهای قدیمی و نام آشنای ایرانی است که محصولات آرایشی و بهداشتی متنوعی را تولید ‏می‌کند. یکی از این محصولات، شامپو بچه فیروز است که در طرح‌ها و رنگ‌های متنوع تولید می‌شود، تا یک ‏تجربه خوشایند برای کودکان فراهم کند. حمام کردن نوزاد و شستن موهای او می‌تواند یک تجربه پر از اضطراب ‏برای والدین باشد. استفاده از بهترین شامپو بچه فیروز، می‌تواند این اضطراب کاهش دهد. بهترین شامپو بچه ‏فیروز، از سوزش چشم جلوگیری کرده و در نتیجه کودکان در زمان شستشو گریه نخواهند کرد. شامپو بچه ‏فیروز، برخی اوقات برای شستشوی صورت توسط بزرگسالان نیز استفاده می‌شود، به همین دلیل محبوبیت ‏زیادی دارد. در ادامه لیستی از بهترین شامپوهای بچه فیروز به همراه بررسی خصوصیات آن را برای شما آماده کرده‌ایم. ‏

ادامه مطلب
سبد خرید