برای خرید کالا های سلامت در جشنواره زمستانه نسخه اول شرکت کنید.

خواص XANTHAN GUM چیست؟

امروزه انتخاب و خرید محصولات آرایشی و بهداشتی از بین ده ها یا صدها محصول مشابه (با برندها و سازنده های مختلف) که هر کدام ادعا ها و مزیت های خاصی را مطرح می کنند، بسیار دشوار شده است. یکی از راه های شناخت فرآورده ها و پی بردن به کیفیت آنها، آشنایی با ویژگی تک تک اجزای سازنده آن است. در این مقاله با یکی دیگر از مواد سازنده محصولات آرایشی و بهداشتی آشنا می شویم.

صمغ زانتان یا XANTHAN GUM وزن مولکولی بالایی دارد که توسط باکتری Xanthomonas و با استفاده از فرآیند تخمیر از قندهای ساده تولید می­شود. این صمغ یک عامل غلظت دهنده، امولسیفایر و پایدار کننده موثر است که باعث قوام و چسبندگی مواد می­گردد. صمغ زانتان در بسیاری از فرآورده ­های غذایی از جمله گوشت و مرغ پروسس شده، تولیدات نانوایی، محصولات شیرینی­پزی، نوشیدنی­ ها و فرآورده­ های لبنیاتی کاربرد دارد.

کاربرد زانتان در صنایع چیست؟

صمغ زانتان به دلیل افزایش ویسکوزیته مایعات به انواع سس­ها اضافه می­شود. به خاطر پایداری امولسیون در معلق کردن ذرات جامد مانند ادویه­ ها موثر است. همچنین بدون تغییر دادن رنگ و طعم خوراکی­ ها، در ایجاد بافت کش­دار بستنی­ ها، غلظت دهندگی سفیده تخم مرغ­های تجاری، غلیظ کردن نوشیدنی ­ها کمک می­کند. در پخت نان­های بدون گلوتن، این صمغ جهت ایجاد چسبندگی به خمیر به­کار می­رود. غلظت آن در بیشتر غذاها در حدود 0.5 درصد یا کمتر است.

کاربرد و خواص XANTHAN GUM در محصولات آرایشی و بهداشتی

صمغ زانتان به طور گسترده به عنوان یک افزودنی در کاربردهای مختلف صنعتی و زیست پزشکی مانند بسته بندی مواد غذایی و مواد خوراکی استفاده می­شود. این صمغ پتانسیل زیادی در کاربردهای مهندسی، تولید لوازم آرایشی، رنگ­های مبتنی بر آب، مواد حاصل از نفت، بازیافت روغن، مصالح ساختمانی، اصلاح و پردازش هیدروژل‌ها و ساخت برخی داروها دارد.

کاربرد XANTHAN GUM در تولید محصولات بهداشتی و آرایشی چیست؟

کارکرد ماده XANTHAN GUM طبق مقررات آرایشی و بهداشتی شامل موارد زیر است:

  • اثر روی بدن:
    • حالت دهنده و مرطوب کننده پوست
    • عامل سطح فعال – پاکسازی پوست
    • ژل فرم دهنده
  • نقش در فرمولاسیون:
    • قوام دهنده
    • عامل سطح فعال – امولسیون کننده
    • تثبیت کننده امولسیون
    • کنترل ویسکوزیته کنترل ویسکوزیته

نقش صمغ زانتان در فرایند تولید اینگونه محصولات به صورت زیر است:

  • به عنوان عامل چسبندگی و تثبیت کننده جهت یکنواخت کردن خمیردندان ­های ژل­ مانند یا انواع قابل پمپاژ استفاده می­شود.
  • زانتان به عنوان تثبیت کننده امولسیون و اتصال دهنده آب در کرم­ها و لوسیون­ها استفاده دارد تا یکدست و صاف شوند.
  • ویسکوزیته بالایی در غلظت­ های کم ایجاد می­کند تا خمیرها و کرم­ ها شکل خود را حفظ کنند.
  • در شامپوها برای تنظیم ویسکوزیته و معلق کردن ذرات نامحلول مانند رنگدانه ­ها کاربرد دارد.
  • به دلیل خواص چسبندگی و نفوذپذیری بالا در لوازم آرایشی جهت تهیه هیدروژل­ ها یا ژل­های آبکی به کار می­رود.
  • در مواد آرایشی حاوی امولسیون­های روغن در آب جهت بالا بردن خاصیت ادغام قطرات مورد استفاده قرار می­گیرد.

مراجع:

https://ec.europa.eu

https://www.sciencedirect.com

https://www.sciencedirect.com

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

شماره تلفن شما منتشر نخواهد شد. ما از این طریق شما رو به محض دریافت پاسخ مطلع می‌کنیم.
بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محتواهای مربوط به این مقاله

معرفی 8 مدل از بهترین آبرسان پوست مختلط

معرفی 8 مدل از بهترین آبرسان پوست مختلط

آبرسان، یکی از محصولات مراقبتی از پوست است که استفاده از آن برای تمامی انواع پوست توصیه می‌شود. اگر پوست شما در نواحی پیشانی، بینی و چانه چرب است و باقی نواحی خشک است، شما پوست مختلط دارید و باید از بهترین آبرسان پوست مختلط استفاده کنید. بهترین آبرسان برای پوست مختلط، به تمامی نیازهای پوست شما پاسخ می‌دهد. در واقع این نوع آبرسان‌ها، چربی پوست در نواحی چرب پوست مختلط را کاهش می‌دهند و همچنین سبب آبرسانی نواحی خشک این نوع پوست می‌شوند. اگر به دنبال خرید بهترین آبرسان پوست مختلط هستید، این مقاله را تا انتها دنبال کنید و مناسب‌ترین محصول را برای پوست خود انتخاب کنید.

ادامه مطلب
معرفی بهترین آبرسان پوست خشک، بررسی ویژگی‌ها و ترکیبات سازنده

معرفی بهترین آبرسان پوست خشک، بررسی ویژگی‌ها و ترکیبات سازنده

پوست خشک همواره در معرض آسیب و التهاب است. افراد با این نوع گروه پوستی، اگر از بهترین آبرسان پوست ‏خشک استفاده نکنند، پوست آنها با سرعت بیشتری روند پیری را طی می‌کند. بهترین آبرسان برای پوست ‏خشک حاوی ترکیبات مرطوب کننده قوی مانند هیالورونیک اسید، گلیسیرین و آلوئه ورا است که ضمن مرطوب ‏کردن پوست، در ترمیم بافت پوست نیز موثر هستند. پوست خشک مستعد التهاب و حساسیت است، به همین ‏دلیل بهترین کرم آبرسان پوست خشک باید حاوی ترکیبات التیام بخش مانند آلانتوئین و گل همیشه بهار باشد. ‏در این مقاله بهترین آبرسان پوست خشک را به شما معرفی می‌کنیم تا سد پوستی خود را تقویت کرده و پوستی ‏شاداب و درخشان داشته باشید.‏

ادامه مطلب
بهترین کرم آبرسان دور چشم کدام است؟ معرفی 10 محصول

بهترین کرم آبرسان دور چشم کدام است؟ معرفی 10 محصول

پوست دور چشم، از مهم‌ترین بخش‌های پوست است که هر گونه تغییر در آن، بر روی زیبایی پوست تاثیر می‌گذارد. پیری، کک و مک و پف زیر چشم همگی بر روی زیبایی پوست تاثیر می‌گذارند و حالت چهره شما را خسته و بی انرژی نشان می‌دهند. استفاده از بهترین کرم آبرسان دور چشم به شما کمک می‌کند که این معضلات پوستی را رفع کنید و پوستی درخشان و شاداب داشته باشید. برای انتخاب بهترین آبرسان دور چشم، ابتدا باید به نیازهای پوست‌تان دقت کنید. اگر به دنبال خاصیت‌هایی همچون روشن کنندگی پوست و ضدپیری پوست هستید، باید از بهترین کرم آبرسان دور چشم چند منظوره استفاده کنید. این محصولات علاوه بر مرطوب کردن پوست دور چشم، لک‌ها و تیرگی‌ها و همچنین چین و چروک دور چشم را نیز برطرف می‌کنند. در ادامه لیستی از بهترین کرم آبرسان دور چشم برای شما آماده کرده‌ایم و تمام ویژگی‌های این محصولات را بررسی کرده‌ایم، تا انتخابی مناسب با نیاز پوست‌تان داشته باشید.

ادامه مطلب
با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

برای لایه برداری پوست خشک، حتما باید از بهترین لایه ‌بردار پوست خشک استفاده کنید تا پوست شما آسیب نبیند. پوست خشک، مستعد التهاب و حساسیت است و زمانی که از لایه بردارهای قوی استفاده شود، سد پوستی تحریک شده و سلامت پوست در معرض خطر قرار می‌گیرد. بهترین لایه ‌بردار پوست خشک حاوی ترکیبات آبرسان و مرطوب کننده قوی است که از خشک شدن پوست پس از لایه برداری جلوگیری می‌کند. همچنین حاوی ترکیبات تسکین دهنده است که پوست خشک را پس از لایه برداری التیام می‌دهد. در این مقاله، بهترین لایه ‌بردارهای پوست خشک را که حاوی این ترکیبات هستند را به شما معرفی می‌کنیم، تا به پوستی صاف و درخشان دست پیدا کنید.

ادامه مطلب
سبد خرید