روغن بذر کتان چیست؟
روغن بذر کتان یا LINUM USITATISSIMUM SEED OIL (LINSEED) یک روغن خوراکی است که از دانه های کتان به دست می آید. به روغن بذر کتان که به رنگ کهربایی است، Linseed یا روغن بزرک نیز گفته می شود. کتان گیاهی گلدار دارای برگ های باریک و گل های آبی است که ارتفاع آن به حدود یک متر می رسد. کپسول های خشک حاوی دانه های کتان را برداشت و خشک کرده و به‌عنوان غذا یا برای تولید روغن بذر کتان استفاده می کنند.
روغن بذر کتان از منابع گیاهی است که حاوی مقدار قابل توجهی از انواع اسیدهای چرب امگا می باشد. بیشترین مقدار آن از نوع اسید چرب امگا 3 است که اثر تسکین دهنده بر روی پوست دارد. روغن بذر کتان و فیبر کتان دارای مزایای سلامتی جهت کاهش بیماری های سختی رگ ها، دیابت، سرطان، آرتریت و
پوکی استخوان هستند. همچنین پروتئین کتان به پیشگیری و درمان بیماریهای قلبی عروقی و حمایت از سیستم ایمنی و عصبی کمک می کند. به طور سنتی بذر کتان برای بهبود اسهال و عفونت های گوارشی استفاده می شود.
کاربرد LINUM USITATISSIMUM SEED OIL (LINSEED) در محصولات مراقبت از
مو چیست؟
ماده LINUM USITATISSIMUM SEED OIL (LINSEED) در بعضی از محصولات مراقبت از مو به عنوان نرم کننده استفاده می شود که به داشتن موهایی صاف و سالم کمک می کند. در سال 2017 روغن‌های اسید چرب مشتق‌شده از گیاه، از جمله روغن بذر کتان، توسط پنل تخصصی بررسی مواد آرایشی (CIR) مورد ارزیابی قرار گرفته و ایمنی آن تایید شد. روغن خوراکی بذر کتان سرشار از اسید چرب امگا 3 از نوع آلفا-لینولنیک اسید (ALA) است و کاربردهای بسیاری از جمله در برخی لاک ها و رنگ ها دارد. در محصولات مراقبت از مو برای تراز کردن الیاف مو و به عنوان ضد وز نیز استفاده می شود. همچنین دانه کتان حاوی اسید آمینه آرژنین است که به محافظت از پروتئین مو در برابر آسیب گرما کمک می کند.
اسیدهای چرب غیراشباع روغن بزرک نمی گذارند که رطوبت پوست از بین برود، به همین دلیل رطوبت پوست افزایش می یابد.
مراجع:
https://ecostore.com/au/ingredients/approved/linum-usitatissimum-linseed-
flaxseed-seed-
oil#:~:text=Linum%20usitatissimum%20seed%20oil%20is,to%20smooth%20and%
20healthy%20hair.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25433250/#:~:text=Ethnopharmacological%20r
elevance%3A%20Linum%20usitatissimum%2C%20commonly,of%20diarrhea%20a
nd%20gastrointestinal%20infections.
