پروپیونات کلسیم یا CALCIUM PROPIONATE با فرمول شیمیایی Ca(C2H5COO)2 یک پودر کریستالی سفید رنگ با بوی خفیف اسید پروپیونیک است. فرایند تولید کلسیم پروپیونات با سنتز شیمیایی هیدروکسید کلسیم (Ca(OH)2) و اسید پروپیونیک به عنوان مواد خام همراه است. پودر پروپیونات کلسیم در مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی، محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی، کشاورزی، تغذیه دام و طیور مصرف میشود. همچنین به عنوان نگهدارنده، مهار کننده کپک و عامل ضد قارچ در غذاهای آماده، نانها و کیکها، مرباهای میوه، کنسرو حبوبات، شکلات و سسها استفاده میشود.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ایمنی پروپیونات کلسیم را هنگام استفاده به عنوان یک ماده غذایی تایید کرده است. مقدار ایمن استفاده از آن در لوازم آرایشی با غلظت 2 درصد است. این ماده مانع رشد کپک و باکتری شده و از فاسد شدن نان و محصولات پخته شده جلوگیری مینماید. همچنین به عنوان نگهدارنده در خمیرها و محصولات نانوایی، محصولات لبنی، نوشیدنیها و گوشتهای پروسس شده استفاده میگردد.
کاربرد CALCIUM PROPIONATE در تولید محصولات آرایشی چیست؟
عملکرد ماده CALCIUM PROPIONATE طبق مقررات آرایشی و بهداشتی شامل موارد زیر است:
نقش در فرمولاسيون:
- PRESERVATIVE – نگهدارنده.
ویژگیهای CALCIUM PROPIONATE جهت کاربرد در محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی عبارتند از:
- آنتی میکروبیال: پروپیونات کلسیم از رشد باکتریها جلوگیری میکند یا رشد آنها را با تاخیر مواجه میسازد. در نتیجه به عنوان نگهدارنده جهت جلوگیری از فساد لوازم آرایشی و حفظ اینگونه محصولات به کار میرود.
- کنترل PH: این ماده به منظور تنظیم میزان PH در لوازم آرایشی و فراورده های مراقبت شخصی و بهداشتی کاربرد دارد.
- نگهدارنده: پروپیونات کلسیم به عنوان یکی از ترکیبات مواد پوشش دهنده، رنگ موی شیمیایی، پلیمرها، محصولات شستشو و تمیزکاری، جوهر و تونر به کار میرود. از این ماده در ترکیبات محصولات مراقبت از پوست مانند مراقبت از صورت، پاکسازی صورت، مراقبت از بدن و مراقبت از نوزاد استفاده میشود. همچنین در لوازم آرایشی، مواد مورد استفاده در حمام و مراقبت از دهان و سفید کننده کاربرد دارد.
مراجع:
