آلانین یا alanine اسید آمینه­ای است که برای ساخت پروتئین کاربرد دارد. آلانین برای تجزیه تریپتوفان و ویتامین B-6 که منبع انرژی عضلات و سیستم عصبی مرکزی است، استفاده می­شود. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در استفاده از مواد قندی به بدن کمک می­کند.
آلانین یک اسید آمینه α است که دارای دو بخش مجزای الآلانین و دی آلانین می­باشد. هر دو از طعم دهنده­ های ایمن و مورد تایید FDA می­ باشند. آنها به صورت محلول، طعم شیرین دلپذیری دارند که شیرینی ساکارز را تقویت کرده و محلول­ های اسید سیتریک را ملایم می­ کنند.

آلانین یکی از اسید آمینه­های غیر ضروری برای بدن است که تنها از طریق رژیم غذایی می­توان سطح کافی از آن را به دست آورد. اهمیت آن در ساختار بدن انسان برای حفظ سلامت و عملکرد کامل پوست به عنوان یکی از ارکان مهم بدن است.

کاربرد alanine در محصولات مراقبت شخصی چیست؟

کارکرد ماده alanine طبق مقررات آرایشی و بهداشتی شامل موارد زیر است:

• اثر روی بدن:
  • حالت دهنده مو
  • رایحه بخشی به بدن
  • حالت دهنده پوست
• نقش در فرمولاسیون:
  • آنتی استاتیک – جلوگیری از ایجاد الکتریسیته ساکن در شامپوها

آلانین دارای کاربردهای مفیدی برای محصولات مراقبت از پوست و مو است. مصارف عمده آن به صورت زیر است:

• در مراقبت از پوست: آلانین به عنوان متعادل کننده سطوح رطوبت روی پوست، آبرسانی بهتری را برای پوست فراهم می­کند. دارای فاکتور مرطوب کننده طبیعی (NMF) است که با آبرسانی کامل به پوستِ صورت ظاهری صاف­تر می­بخشد. به دلیل داشتن فواید آنتی اکسیدانی در ترمیم آسیب­های قابل مشاهده پوست موثر است. این اسید آمینه غیر ضروری دارای یک واحد سازنده پروتئین­های پوست مانند کلاژن یا الاستین است که چهره ­ای جوان، هیدراته و حجیم به شما می­دهد.
  آلانین به عنوان بلوک­های سازنده پروتئین­ها و ترکیب با سلول­های اپیدرم برای کاهش خطوط و چین و چروک­های قابل مشاهده، اهمیت زیادی در ساختار پوست صورت دارد.
• در مراقبت از مو: استفاده از آلانین در ترکیب نرم کننده مو نگهداری رطوبت در سطح موهای آسیب دیده را بهبود می­بخشد. همچنین استحکام کششی مو را بهبود بخشیده و برای حفظ رنگ موهای رنگ شده موثر است.

مراجع:

 https://ec.europa.eu
https://incidecoder.com
https://www.sciencedirect.com
https://procoal.co.uk
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/