برای خرید کالا های سلامت در جشنواره زمستانه نسخه اول شرکت کنید.

مرزه (Savory) گیاهی با خواص بسیار و عوارض جانبی کم

مرزه از گیاهان دارویی و سبزیجات معطر پرمصرف در پخت غذاهای ایرانی است و به دلیل ارزش غذایی قابل توجه و خواص درمانی فراوان از آن در طب سنتی، صنایع غذایی، پزشکی و دارویی استفاده فراوان می‌شود. علاوه بر این دارای خاصیت تسکین دهنده دستگاه گوارشی، ضد اسپاسم و ضد باکتری است. گیاه مرزه در افزایش میل جنسی افراد سالم، پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، رفع تشنگی افراد دیابتی، درمان جای نیش حشرات و دفع راحت‌تر سنگ کلیه و مثانه نیز موثر است و از اسانس آن در ساخت لوسیون‌هایی استفاده می‌شود که برای درمان کچلی در مراحل اولیه مفید است.
خواص مرزه

مشخصات مرزه

مرزه (Satureja hortensis) گیاهی از خانواده نعنائیان، علفی یکساله یا چند ساله با ساقه‌های نازک، متعدد و منشعب به طول ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتر است. برگ‌های آن کوچک و باریک به طول ۱ تا ۳ سانتیمتر با پهنای ۲ تا ۴ میلیمتر، نوک تیز، نرم و پوشیده از تارهای کوتاه هستند و به رنگ سبز مات مایل به قرمز یا مایل به خاکستری دیده می‌شوند.

در سطح برگ غده‌های اسانس‌دار وجود دارد. رنگ ساقه مرزه تیره‌تر از برگ است و در محل گره‌ها انشعاباتی حاصل می‌کند که آنها نیز به نوبه خود منشعب می‌شوند به طوری که گیاه به صورت بوته پرپشتی به نظر می‌آید. گیاه مرزه در ایران ۱۲ گونه دارد که ۸ گونه از آن مختص کشورمان است و در نواحی مختلف به صورت پرورشی در سبزی‌كاری‌ها كاشته می‌شود و به طور خودرو در مناطق شمال، شمال غربی، غرب و قسمت‌هایی از مرکز و جنوب کشور می‌روید.

 

گیاه مرزه

 

اندام دارویی

برگ‌ها و سرشاخه‌های گلدار اندام دارویی گیاه را تشکیل می‌دهند و می‌توان در طول سال دو یا حتی سه بار محصول این گیاه را برداشت نمود. اولین برداشت همواره در آغاز فصل گل‌دهی انجام می‌گیرد و دومین برداشت معمولاً اواخر شهریور تا اوایل مهر مناسب است.

 

خواص دارویی مرزه

 

خواص مرزه ( طبیعت و خواص درمانی)

مرزه طبیعت گرم و خشک دارد. مهمترین خواص مرزه در درمان بیماری‌ها به شرح زیر است:

 

خواص مرزه برای معده

مرزه دارای خاصیت ضد اسپاسم و از بین برنده نفخ است و در بهبود بسیاری از اختلالات گوارشی تاثیر دارد. درمان اسهال، تسکین معده درد، دل پیچه، رفع نفخ و سوء هاضمه، از بین بردن انگل‌های روده، درمان تهوع و استفراغ از مهمترین خواص این گیاه است. ترکیبات شیمیایی موجود در آن مانند مقادیر بالای ترکیبات فنلی و پروبیوتیک باعث کاهش اسپاسم عضلات، از بین بردن باکتری‌ها و قارچ‌های مضر و رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود و از این طریق به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می‌کند.‏ مرزه حاوی فیبر گیاهی فراوان است و مصرف آن به صورت تازه همراه با غذا، به هضم بهتر کمک می‌کند.

 

درمان سرفه و سرماخوردگی

مرزه در درمان اختلالات تنفسی سرماخوردگی،  بهبود گلودرد، برونشیت و سرفه‌های ناشی از حساسیت موثر است. سیمن و کارواکرول موجود در این گیاه خاصیت ضد عفونی کننده خفیف، خلط آور و اثرات ضد ویروس دارد.

 

درمان قاعدگی نامنظم و سندروم پیش از قاعدگی

استفاده از اسانس و عرق گیاه مرزه به تنظیم دوران قاعدگی کمک می‌کند. این گیاه دارای خاصیت ضد اسپاسم است و از همین رو در کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی مفید است. علاوه بر این، منیزیم موجود در این گیاه می‌تواند به بهبود علائمی مانند اضطراب، نوسانات خلقی، تحریک‌پذیری و درد قبل از این دوران کمک کند.

 

درمان ناراحتی‌های پوستی

مرزه خاصیت قابض دارد و استفاده از جوشانده این گیاه و بخور آن باعث سفت شدن منافذ پوست می‌شود. همچنین به دلیل خاصیت ضد التهاب، در رفع مشکلات ناشی از آکنه و التهاب پوستی موثر است و به دلیل داشتن تیمول که حاوی خواص ضد قارچ است به درمان عفونت‌های قارچی اطراف ناخن و پوست کمک می‌کند.

 

کمک به لاغری و کاهش وزن

مرزه دارای مقادیر بالایی از فیبر گیاهی است و به همین دلیل مصرف سبزی تازه یا عرق آن باعث پاکسازی روده‌ها و درمان یبوست که یکی از عوامل اصلی چاقی است، می‌شود. این گیاه خاصیت چربی سوزی دارد، باعث کاهش اشتها می‌شود و با پیشگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند.

 

خواص مرزه برای قلب

پتاسیم و منیزیم موجود در مرزه به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و باعث کاهش فشار خون بالا می‌شود. همچنین به دلیل بالا بودن مقادیر فیبر گیاهی در کاهش چربی خون و کلسترول خون موثر است و از این طریق برای پیشگیری از اختلالات قلبی عروقی مفید است.

 

تسکین درد مفاصل

روغن مرزه دارای خواص ضد التهابی و ضد درد است و طبع گرمی دارد، از این رو ماساژ بدن با روغن یا اسانس این گیاه در تسکین درد مفاصل، دردهای استخوانی، کمک به درمان بیماری‌های روماتیسم، آرتروز و نقرس موثر است. همچنین مرزه به تقویت سیستم اسکلتی، درمان و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند و در افزایش تراکم استخوان در سنین میانسالی موثر است.

 

روغن مرزه

 

خاصیت ضد سرطان

عصاره مرزه کوهی، رشد تومورهای مغزی را تا ۴۵ درصد کاهش می‌دهد. این گیاه سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C و فلاونوئیدهای پلی‌فنولیک است که آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد موجود در بدن را از بین می‌برد. همان طور که می‌دانید رادیکال‌های آزاد، عامل اصلی بروز انواع سرطان مانند سرطان روده بزرگ، سرطان پروستات و … هستند و بنابراین مصرف مرزه، خطر ابتلا به انواع سرطان‌ را کاهش می‌دهد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

خواص مرزه و دیابت

مرزه با توجه به میزان بالای آنتی اکسیدان هایش و اثرات مثبتی که بر پانکراس دارد، در کنترل بیماری دیابت نیز موثر و مفید است.

نحوه استفاده از مرزه

عرق، دمنوش و روغن مرزه قابل استفاده و دارای خواص بسیاری است. استفاده از دمنوش مرزه رایج ترین نوع مصرف این گیاه است.

مضرات مرزه

  • زیاده‌روی در مصرف فرآورده‌های طبیعی آن مانند اسانس به دلیل تندی که دارد، می‌تواند باعث بروز عوارضی در ریه شود و التهاباتی را در مخاط ایجاد کند.
  • توصیه می‌شود حداقل دو هفته قبل از انجام هر گونه عمل جراحی مصرف محصولات مرزه مانند عرق و اسانس متوقف شود، زیرا احتمال دارد خطر خونریزی افزایش پیدا کند.
  • روغن مرزه می‌تواند باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک بر روی پوست می‌شود.
  • توصیه می‌شود مرزه و اسانس آن در افراد با مشکل تنفسی با اعتدال مصرف شود و در افراد با مشکلات غدد تیروئیدی مصرف نگردد.

 

مراجع:

دائره المعارف گیاهان دارویی

فارماکوپه گیاهی ایران

https://www.verywellhealth.com/savory-4705522

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-684/summer-savory

 

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

شماره تلفن شما منتشر نخواهد شد. ما از این طریق شما رو به محض دریافت پاسخ مطلع می‌کنیم.
بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محتواهای مربوط به این مقاله

با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

برای لایه برداری پوست خشک، حتما باید از بهترین لایه ‌بردار پوست خشک استفاده کنید تا پوست شما آسیب نبیند. پوست خشک، مستعد التهاب و حساسیت است و زمانی که از لایه بردارهای قوی استفاده شود، سد پوستی تحریک شده و سلامت پوست در معرض خطر قرار می‌گیرد. بهترین لایه ‌بردار پوست خشک حاوی ترکیبات آبرسان و مرطوب کننده قوی است که از خشک شدن پوست پس از لایه برداری جلوگیری می‌کند. همچنین حاوی ترکیبات تسکین دهنده است که پوست خشک را پس از لایه برداری التیام می‌دهد. در این مقاله، بهترین لایه ‌بردارهای پوست خشک را که حاوی این ترکیبات هستند را به شما معرفی می‌کنیم، تا به پوستی صاف و درخشان دست پیدا کنید.

ادامه مطلب
معرفی بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده

معرفی بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده

یکی از بهترین ‌روش‌ها برای داشتن پوستی بدون لک، استفاده از لایه بردار است که حتما باید با توجه به نوع پوست انتخاب شود. برای لایه برداری پوست چرب و داشتن پوستی صاف و درخشان، باید به چند نکته دقت کرد. پوست چرب، مستعد جوش و التهاب است. به همین دلیل باید از بهترین لایه ‌بردار پوست چرب استفاده کرد، تا احتمال آکنه را کاهش داد. بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، باید میزان چربی ترشح شده از غدد سبابه پوست شما را نیز تنظیم کند. حفظ تعادل چربی پوست، بسیار مهم است. تنظم ترشح چربی پوست کمک می‌کند، تا سد پوستی شما آسیب نبیند. همچنین لایه بردار پوست چرب باید حاوی ترکیبات آبرسان و مرطوب کننده باشد، تا بعد از لایه برداری، پوشت شما را هیدراته نگه‌دارد. در ادامه قصد داریم لیستی از بهترین لایه ‌بردارهای پوست چرب را به شما معرفی می‌کنیم و با بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده آنها، به شما کمک کنیم که محصولی مطابق نیاز پوست‌تان را تهیه کنید.

ادامه مطلب
بهترین آبرسان پوست چرب کدام است؟

بهترین آبرسان پوست چرب کدام است؟

افرادی که پوست چربی دارند، باید حتما از یک آبرسان یا مرطوب کننده مناسب پوست خود استفاده کنند. بهترین آبرسان پوست چرب نه تنها سبب طراوت و شادابی پوست شما می‌شود، بلکه به تنظیم ترشح چربی پوست کمک کرده و از ایجاد جوش نیز پیشگیری می‌کند. اگر به دنبال بهترین کرم آبرسان پوست چرب هستید، باید علاوه بر برند محصول، به نکات دیگری نیز دقت کنید. مهم‌ترین فاکتور برای یک کرم آبرسان، ترکیبات تشکیل دهنده آن است. ترکیبات آبرسان قوی مانند هیالورونیک اسید و گلیسیرین پوست را آبرسانی می‌کنند و همچنین در ترمیم بافت پوست نیز موثر هستند. بهترین آبرسان پوست چرب، باید فاقد مواد کدومون زا باشد و همچنین پوست را تحریک نکند. در ادامه قصد داریم لیستی از بهترین آبرسان‌های پوست چرب را به شما معرفی کنیم، تا متناسب با نیاز پوست‌تان خریدی آگاهانه داشته باشید.

ادامه مطلب
معرفی لیست بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی

معرفی لیست بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی

کرم مرطوب کننده، بخش اصلی هر روتین پوستی است که نه تنها از خشکی پوستی جلوگیری می‌کند، بلکه سبب طراوت و شادابی پوست نیز می‌شود. اگر قصد خرید بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی را دارید، باید به چند نکته دقت کنید. مهم‌ترین مسئله در هنگام خرید یک مرطوب کننده، ترکیبات تشکیل دهنده آن است. ترکیبات آبرسان قوی مانند گلیسیرین، عصاره آلوئه‌ورا و هیالورونیک اسید رطوبت را به لایه‌های عمیق پوست می‌رسانند. همچنین برخی ترکیبات مانند اسانس و پارابن برای برخی از افراد سبب حساسیت می‌شود، اگر پوست حساسی دارید حتما به این نکته دقت کنید. در ادامه لیستی از بهترین کرم‌های مرطوب کننده ایرانی را برای شما آماده و ترکیباتشان را همراه با خاصیت‌هایی که برای پوست دارند، بررسی کردیم. این لیست به شما کمک می‌کند که انتخاب سریع‌تر و مناسب‌تری داشته باشید.

ادامه مطلب
سبد خرید