برای خرید کالا های سلامت در جشنواره زمستانه نسخه اول شرکت کنید.

ریحان (Basil)، فواید و خواص آن برای سلامتی

ریحان گیاهی یکساله، علفی، دارویی و معطر است که از گذشته های دور جهت مصارف غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است. ریحان سازگاری بالایی به انواع مختلف شرایط محیطی دارد و در اکثر منطق دنیا و کشور کشت می شود. انواع مختلفی از ریحان در دنیا وجود دارد که هر کدام طعم و ویژگی های خاص خود را دارد. در سال های اخیر به خواص دارویی ریحان توجه زیادی شده و ازین گیاه هم در صنعت دارو سازی و هم صنعت محصولات آرایشی، بهداشتی بسیار استفاده شده است. به عنوان مثال ریحان در درمان نفخ، افسردگی، غلظت خون، سرطان، کلسترول و تری گلیسیرید بسیار مفید می باشد.

مشخصات گیاه شناسی

ریحان با نام علمی Ocimum basilicum و نام انگلیسی basil از خانواده نعناعیان (Mints) می باشد. ریحان گیاهی یکساله است که ارتفاع آن به حدود 60 سانتی متر نیز می رسد. این گیاه گل های سفید، قرمز و بنفشی دارد که بسیار معطر می باشند. برگ های ریحان سبز رنگ و خوش طعم است و منشا این گیاه آسیا و آفریقا است. ریحان یکی از اعضای خانواده نعناع است و انواع مختلفی از آن وجود دارد. این گیاه معطر که به عنوان چاشنی غذا و همچنین در چای و مکمل ها استفاده می شود و دارای فواید بسیار زیادی نیز می باشد.

کشت و نگهداری گیاه ریحان

اگرچه ریحان تازه طعم قوی‌تر و تند تری دارد اما ریحان خشک ارزان‌تر و استفاده راحت تری  دارد. ریحان می تواند در هر مکانی با دمای شبانه بالای 15 درجه سانتی گراد به مدت حداقل دو ماه رشد کند. ریحان به سرما حساس است و در تمام طول روز قرار گرفتن در معرض نور خورشید را مورد پسند آن است. کشت ریحان هم از طریق دانه و هم از طریق قلمه امکان پذر است و ریحان را می توان در گلدان و یا باغچه نیز کشت کرد. .

رایج ترین انواع ریحان

نام علمی ریحانی که معمولاً برای پخت و پز استفاده می شود، Ocimum basilicum است و انواع مختلفی از O. basilicum وجود دارد، از جمله:

1) ریحان شیرین: پرکاربردترین و محبوب ترین نوع ریحان است و به دلیل استفاده در غذاهای ایتالیایی مشهور است. این ریحان معمولا به صورت خشک شده در سوپرمارکت ها فروخته می شود.

2) ریحان بوته ای یا یونانی: دارای عطر قوی اما طعم ملایم است لذا می توان آن را جایگزین ریحان شیرین کرد. بوته ای فشرده با برگ های کوچک دارد و به خوبی در گلدان رشد می کند.

3) ریحان تایلندی: طعمی شبیه انیسون دارد و معمولا در غذاهای تایلندی و آسیای جنوب شرقی استفاده می شود.

4) ریحان دارچینی: این گونه بومی مکزیک است و دارای طعم و رایحه دارچینی می باشد و معمولاً با حبوبات یا سبزیجات تند و سرخ شده سرو می شود.

5) ریحان کاهو: دارای برگ های بزرگ، چروکیده و نرم است. این گونه در سالاد یا با گوجه فرنگی و روغن زیتون به خوبی استفاده می شود.

خواص و فواید درمانی ریحان

ریحان نه تنها یک داروی عامیانه محبوب برای بیماری هایی مانند حالت تهوع و نیش حشرات است، بلکه به طور گسترده در طب سنتی چینی، طب آیورودا و سایر سیستم های پزشکی جامع نیز استفاده می شود. امروزه دانشمندان فواید دارویی بالقوه ریحان را مطالعه می کنند. به این منظور از این گیاه عصاره و اسانس تهیه می کنند و معمولاً به جای برگ های کامل مورد آزمایش قرار می دهند.

اندام دارویی و مورد استفاده

بخش های هوایی ریحان که شامل برگ ها و ساقه این گیاه می باشد برای مصارف غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. توجه داشته باشید که ریحان گیاهی یکساله و علفی است

فواید بالقوه ریحان شیرین

1) کاهش از دست دادن حافظه مرتبط با استرس و افزایش سن

2) کاهش افسردگی مرتبط با استرس مزمن

3) کاهش آسیب سکته مغزی چه قبل و چه بلافاصله پس از سکته

4) بهبود قند خون ناشتا، کلسترول و تری گلیسیرید

5) کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا

6) رقیق کردن خون

7) جلوگیری از برخی سرطان ها مانند سرطان سینه، روده بزرگ و پانکراس

8) هنگام استنشاق به عنوان رایحه درمانی، هوشیاری ذهنی را افزایش می دهد

9) مهار رشد باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان می شوند

10) دفع حشرات، مانند پشه و کنه

11) کمک به درمان نفخ معده

12) دارا بودن میزان بالای آنتی اکسیدان

13) دارا بودن خواص فراوان برای سلامت قلب

خواص ریحان در طب سنتی

برای ریحان در طب سنتی خواص بی شماری بیان شده است و لازم به ذکر است که طبیعت ریحان در طب سنتی، گرم و خشک عنوان شده است. از جمله مهم ترین خواص ریحان که در طب سنتی بیان شده است می توان به ضد اسهال و باد شکن بودن، آرامش بخش بودن، تقویت کننده قلب، خواب آور و ضد سردر بودن اشاره کرد.

خواص ریحان برای کرونا

ریحان به دلیل دارا بودن میزان بالای آنتی اکسیدان و همچنین دارا بودن خاصیت ضد التهابی و افزایش قدرت ایمنی بدن، برای بیماری کرونا نیز مفید می باشد.

خواص تخم ریحان

تخم ریحان در واقع بذر گیاه ریحان است که از نظر ظاهر، شباهت زیادی به تخم شربتی دارد و همچون تخم شربتی هنگامی که در آب قرار می گیرد، بزرگ و لعاب دار می شود. از نظر خاصیت، خواص تخم ریحان همانند خود ریحان بوده و در طب سنتی تاکید زیادی به استفاده از آن شده است.

خواص عرق ریحان

بیشتر خواصی که برای ریحان بیان شده است برای عرق آن نیز می توان عنوان کرد. عرق ریحان خواص زیادی برای باز کردن رگ ها، بهبود درد، خوشبو کننده دهان و باز کردن مجاری ادراری دارد.

مضرات ریحان و  عوارض جانبی آن

ریحان به طور کلی وقتی در مقادیر کم مصرف شود، بی خطر است، اما توجه به برخی موارد و اقدامات نیز لازم و ضروری است. برگ های ریحان سرشار از ویتامین K است که به لخته شدن خون کمک می کند لذا مصرف زیاد آن می تواند با داروهای رقیق کننده خون، مانند وارفارین تداخل داشته باشد. از سویی، عصاره‌های ریحان  مانند آن هایی که در مکمل‌ها یافت می‌شود می‌تواند خون شما را رقیق کند و در صورت داشتن اختلال خونریزی یا جراحی منجر به مشکلاتی شود. علاوه بر این، افرادی که داروهای کاهش دهنده فشار خون یا داروهای بیماری دیابت مصرف می کنند باید در مصرف مکمل های ریحان احتیاط کنند زیرا ممکن است فشار و قند خون را کاهش دهد و ممکن است پزشک توصیه کند دوز دارو کاهش یابد. اثر دیگر ریحان بر بارداری است لذا اگر باردار هستید یا در تلاش برای باردار شدن هستید، از مصرف ریحان خودداری کنید. مطالعات نشان می دهند که مکمل های ریحان ممکن است بر اسپرم تاثیر منفی بگذارد و باعث انقباضاتی در رحم شود

منبع:

https://www.healthline.com/nutrition/basil#nutrition

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

شماره تلفن شما منتشر نخواهد شد. ما از این طریق شما رو به محض دریافت پاسخ مطلع می‌کنیم.
بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محتواهای مربوط به این مقاله

با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

با بهترین لایه ‌بردار پوست خشک آشنا شوید

برای لایه برداری پوست خشک، حتما باید از بهترین لایه ‌بردار پوست خشک استفاده کنید تا پوست شما آسیب نبیند. پوست خشک، مستعد التهاب و حساسیت است و زمانی که از لایه بردارهای قوی استفاده شود، سد پوستی تحریک شده و سلامت پوست در معرض خطر قرار می‌گیرد. بهترین لایه ‌بردار پوست خشک حاوی ترکیبات آبرسان و مرطوب کننده قوی است که از خشک شدن پوست پس از لایه برداری جلوگیری می‌کند. همچنین حاوی ترکیبات تسکین دهنده است که پوست خشک را پس از لایه برداری التیام می‌دهد. در این مقاله، بهترین لایه ‌بردارهای پوست خشک را که حاوی این ترکیبات هستند را به شما معرفی می‌کنیم، تا به پوستی صاف و درخشان دست پیدا کنید.

ادامه مطلب
معرفی بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده

معرفی بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده

یکی از بهترین ‌روش‌ها برای داشتن پوستی بدون لک، استفاده از لایه بردار است که حتما باید با توجه به نوع پوست انتخاب شود. برای لایه برداری پوست چرب و داشتن پوستی صاف و درخشان، باید به چند نکته دقت کرد. پوست چرب، مستعد جوش و التهاب است. به همین دلیل باید از بهترین لایه ‌بردار پوست چرب استفاده کرد، تا احتمال آکنه را کاهش داد. بهترین لایه ‌بردار پوست چرب، باید میزان چربی ترشح شده از غدد سبابه پوست شما را نیز تنظیم کند. حفظ تعادل چربی پوست، بسیار مهم است. تنظم ترشح چربی پوست کمک می‌کند، تا سد پوستی شما آسیب نبیند. همچنین لایه بردار پوست چرب باید حاوی ترکیبات آبرسان و مرطوب کننده باشد، تا بعد از لایه برداری، پوشت شما را هیدراته نگه‌دارد. در ادامه قصد داریم لیستی از بهترین لایه ‌بردارهای پوست چرب را به شما معرفی می‌کنیم و با بررسی ویژگی‌ها و مواد سازنده آنها، به شما کمک کنیم که محصولی مطابق نیاز پوست‌تان را تهیه کنید.

ادامه مطلب
بهترین آبرسان پوست چرب کدام است؟

بهترین آبرسان پوست چرب کدام است؟

افرادی که پوست چربی دارند، باید حتما از یک آبرسان یا مرطوب کننده مناسب پوست خود استفاده کنند. بهترین آبرسان پوست چرب نه تنها سبب طراوت و شادابی پوست شما می‌شود، بلکه به تنظیم ترشح چربی پوست کمک کرده و از ایجاد جوش نیز پیشگیری می‌کند. اگر به دنبال بهترین کرم آبرسان پوست چرب هستید، باید علاوه بر برند محصول، به نکات دیگری نیز دقت کنید. مهم‌ترین فاکتور برای یک کرم آبرسان، ترکیبات تشکیل دهنده آن است. ترکیبات آبرسان قوی مانند هیالورونیک اسید و گلیسیرین پوست را آبرسانی می‌کنند و همچنین در ترمیم بافت پوست نیز موثر هستند. بهترین آبرسان پوست چرب، باید فاقد مواد کدومون زا باشد و همچنین پوست را تحریک نکند. در ادامه قصد داریم لیستی از بهترین آبرسان‌های پوست چرب را به شما معرفی کنیم، تا متناسب با نیاز پوست‌تان خریدی آگاهانه داشته باشید.

ادامه مطلب
معرفی لیست بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی

معرفی لیست بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی

کرم مرطوب کننده، بخش اصلی هر روتین پوستی است که نه تنها از خشکی پوستی جلوگیری می‌کند، بلکه سبب طراوت و شادابی پوست نیز می‌شود. اگر قصد خرید بهترین کرم مرطوب کننده ایرانی را دارید، باید به چند نکته دقت کنید. مهم‌ترین مسئله در هنگام خرید یک مرطوب کننده، ترکیبات تشکیل دهنده آن است. ترکیبات آبرسان قوی مانند گلیسیرین، عصاره آلوئه‌ورا و هیالورونیک اسید رطوبت را به لایه‌های عمیق پوست می‌رسانند. همچنین برخی ترکیبات مانند اسانس و پارابن برای برخی از افراد سبب حساسیت می‌شود، اگر پوست حساسی دارید حتما به این نکته دقت کنید. در ادامه لیستی از بهترین کرم‌های مرطوب کننده ایرانی را برای شما آماده و ترکیباتشان را همراه با خاصیت‌هایی که برای پوست دارند، بررسی کردیم. این لیست به شما کمک می‌کند که انتخاب سریع‌تر و مناسب‌تری داشته باشید.

ادامه مطلب
سبد خرید