متخصصان درباره مکمل‌های غذایی برای مغز و اعصاب چه می‌گویند؟
بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز
محققان و پزشکان معتقدند که بسیاری از مکمل‌های غذایی برای مغز و ویتامین‌هایی که از طریق رژیم غذایی دریافت می‌شوند، بخش مهمی از برنامه سلامت مغز و اعصاب هستند. دکتر ریچارد آیزاکسون، متخصص مغز و اعصاب از هاروارد و نویسنده کتاب “درمان آلزایمر، پیشگیری از آلزایمر” ، چندین مکمل را برای مغز و اعصاب توصیه می‌کند، این مکمل‌ها عبارتند از:
- ویتامین‌های گروه B
- مکمل‌های حاوی روغن ماهی
- ویتامین D
مکمل غذایی برای مغز
1- مکمل روغن ماهی
مطالعات بسیاری در مورد مکمل‌های حاوی روغن ماهی و تأثیر آن بر سلامت مغز به طور ویژه انجام شده است. طبق یک مطالعه جدید، استفاده از انواع خاص روغن ماهی (در دوزهای خاص) به احتمال زیاد می‌تواند به تأخیر در بروز علائم بیماری آلزایمر کمک کند. اسیدهای چرب ضروری امگا 3، در درجه اول، اسید داکوزاهگزائنوئیک (DHA) و اسید ایکوزاتترائنوئیک (EPA) توسط متخصصان توصیه می‌شوند. یک نکته بسیار مهم درباره مکمل‌های غذایی برای مغز بر پایه روغن ماهی وجود دارد؛ همه مکمل‌ها به طور یکسان تولید نشده‌اند؛ بهترین مکمل‌هایی که حاوی اسیدهای چرب هستند، گریدهای مختلف داشته، در مقادیر متفاوت مصرف می‌شوند و از همه مهم‌تر، از منابع روغن ماهی متنوع به دست می‌آیند. نوع مناسب روغن ماهی و مصرف آن در دوز صحیح، برای کسب بهترین نتیجه در سلامت مغز، اهمیت دارد.
یک روش پیشنهادی برای مصرف مکمل‌های غذایی برای مغز حاوی روغن ماهی
- حداقل 250 میلی گرم DHA در هر کپسول: در کل روزانه حداقل 1000-1500 میلی‌گرم
- 600 میلی گرم EPA در روز
مکمل‌های غذایی برای مغز بر پایه روغن ماهی فقط باید تحت نظارت پزشک و یا با مشورت با دکتر داروساز در داروخانه مصرف شوند. هرگز بدون اطلاع از شرایط مصرف هر مکمل، اقدام به خوردن آنها نکنید! این مکمل‌ها باید همراه با یک وعده غذایی و آب زیاد مصرف شوند. بهترین راهکار این است که مصرف را ابتدا با دوز کم شروع کنید و به تدریج تا حداکثر دوز، ادامه دهید؛ این برنامه، توسط پزشک توصیه می‌شود. علاوه بر ارتقای سلامت مغز، روغن ماهی، تأثیر مفیدی بر میزان سطح کلسترول و چربی خون دارد. بنابراین، این مکمل، بیشتر از یک روش برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، موثر است.
مکمل روغن ماهی برای سلامت مغز و اعصاب
2- اسید فولیک، ویتامین ب6 و ب12
مقادیر بالای اسید آمینه به نام “هُموسیستئین”، باعث آسیب پذیری مغز در برابر “بتا-آمیلوئید” می‌شود (ماده‌ای سمی که نشانه بارز آلزایمر است). “هموسیستئین” ناشی از متابولیسم طبیعی پروتئین دریافت شده توسط مصرف گوشت است. سطح بالا و غیر طبیعی از هموسیستئین به همراه سطح اسیدفولیک پایین، غالباً با بیماری قلبی همراه بوده و احتمالاً فرد را در معرض خطرهای جدی در زوال عقل قرار می‌دهد.
یک مطالعه در دانشگاه آکسفورد نشان داده است که کاهش سطح هموسیستئین با مصرف مکمل ویتامین‌های گروه B می‌تواند به مبارزه با آلزایمر کمک کند. بر اساس مطالعات انجام شده، 800 میلی‌گرم اسید فولیک، 20 میلی‌گرم ویتامین B6 و 500 میکروگرم ویتامین B12 در روز، بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز هستند. مجدداً تأکید می‌کنیم که حتماً قبل از مصرف هر نوع مکمل با پزشک معالج و یا دکتر داروساز در داروخانه مشورت کنید.
مکمل‌های غذایی حاوی ویتامین‌های گروه ب
3- مکمل‌های ویتامین D
ویتامین D می‌تواند از مغز در برابر “افت شناخت” و “زوال عقل” محافظت کند. دلایل مختلفی وجود دارد که نشان می‌دهد چرا درصد زیادی از افراد با کمبود ویتامین D مواجه هستند؛ عدم قرار گرفتن در معرض نور خورشید که برای تولید ویتامین D در بدن لازم است، یکی از مهم‌ترین دلایل می‌باشد. به همین علت، مشاوران تغذیه به ویژه در میان‌سالی و سالمندان، توصیه می‌کنند ویتامین D به عنوان یکی از بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز مصرف شوند.
با افزایش سن، توانایی سنتز (تولید) و جذب ویتامین D کاهش می‌یابد. همچنین چاقی، میزان ویتامین D موجود در بدن فرد را کاهش می‌دهد، زیرا این ویتامین محلول در چربی، در بافت چربی، گرفتار می‌شود. این مهم‌ترین دلیلی است که افراد چاق و دارای اضافه وزن باید بیشتر به سلامت بدنی خود اهمیت بدهند. مصرف مکمل‌های غذایی برای مغز برای این افراد نیز توصیه می‌شود؛ البته با نظر و مشورت دکتر داروخانه. برای درک کامل نقش ویتامین D در سلامت مغز مطالعات بیشتری لازم است.
مکمل ویتامین دی برای سلامت مغز
نکاتی درباره انتخاب بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز
مقادیر مختلفی از مکمل‌های غذایی برای مغز در دسترس است. اگر این مکمل‌ها توسط پزشکان متخصص تجویز شوند معمولاً بالاترین اعتبار را دارند. در غیر این صورت برای یافتن بهترین مکمل برای سلامت مغز می‌توانید با پزشک داروخانه مشورت کنید. در این بخش، چند دستورالعمل و نکته مهم درباره انتخاب بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز اشاره کرده‌ایم:
- همیشه برچسب‌های روی محصولات را بخوانید. در این میان، محصولاتی با مواد مصنوعی – مانند مواد نگهدارنده، رنگ‌های مصنوعی یا سایر اجزای سازنده مضر – ساخته شدهاند. این محصولات قطعاً مناسب نیستند.
- پس از خرید حتماً سوال کنید که آیا مکمل‌های غذایی برای مغز باید در یخچال نگهداری شوند یا خیر.
- اطمینان حاصل کنید که محصولات مکمل‌ها با بسته‌بندی مناسب (مانند شیشه‌های تیره یا قهوه‌ای) برای محافظت از نور، ارائه می‌شوند.
- مکمل‌های غذایی برای مغز باید دارای مهر تأیید از سازمان غذا و دارو و برخی از سازمان‌های مرتبط با این حوزه باشند. مطمئن شوید که مکمل‌های خارجی برای سلامت مغز، دارای عناصر مضر و سمی نظیر آرسنیک، سرب، جیوه یا سموم دفع آفات کشاورزی نباشند (مراقب وجود مکمل‌های غیر مجاز در بازار باشید!)
- برای اطمینان از تازه بودن محصول، دقت کنید که ظرف درب مکمل‌ها باید بسته و مهر و موم شده باشد.
- بسیاری از عوامل دیگر در انتخاب بهترین مکمل‌های غذایی برای مغز اهمیت دارند؛ اطمینان از مجوزها و گواهی‌های سلامت، دوز مصرف؛ عوارض احتمالی، نحوه مصرف و ….، در این حوزه مهم هستند.
- مصرف مکمل‌های غذایی مناسب می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد، سلامت مغز را ارتقا ببخشد و سلامت و رفاه عمومی را موجب گردد.
بیشتر بدانید: آشنایی با مکمل‌ها و گیاهان موثر در درمان پارکینسون
مکمل‌های غذایی و گیاهی برای سلامت مغز
چه ویتامین‌ها و مواد معدنی برای مغز مفید هستند؟
ویتامین‌ها و مواد معدنی که در بسیاری از مواد غذایی به طور طبیعی یافت می‌شوند، برای سالم بودن مغز و اعصاب لازم هستند. اگر به هر دلیل، فرد با کمبود این ویتامین‌ها مواجه باشد، طبق توصیه و تجویز پزشک مربوطه، مصرف مکمل‌های غذایی برای مغز برای او مجاز است. به عنوان مثال، ویتامین B1 (تیامین) در مواد غذایی به شکل‌های تیامین پیروفسفات، تیامین مونوفسفات و تیامین وجود دارد. ویتامین B1 غیر خوراکی، تیامین مونونیترات (thiamin mononitrate)، یکی از مشتقات “پسماند ذغال سنگ” است که هیچگاه در بدن انسان یافت نمی‌شود. برخی از مکمل‌های غذایی برای مغز بر اساس مولتی ویتامین‌ها، منشأ طبیعی دارند و برخی دیگر از مشتقات نفتی یا ترکیبات آلی سنتز می‌شوند.
جدول زیر شکل هر ویتامین موجود در مولتی ویتامین‌های غذایی را نشان می‌دهد. و از همین نوع ویتامین باید اجتناب کرد زیرا از یک فرآیند شیمیایی اغلب با استفاده از نفت ساخته شده است. از جدول زیر برای مقایسه با بطری مولتی ویتامین خود استفاده کنید. یکی از بهترین راه‌ها برای تشخیص اینکه آیا بطری مولتی‌ویتامین حاوی ویتامین‌های طبیعی یا ویتامین‌های غیرغذایی است (که اغلب به آنها «ویتامین‌های USP یا «طبیعی» می‌گویند) دانستن نام‌های شیمیایی است. وقتی کلمه “طبیعی” را روی بطری می‌بینید، می‌توانید مطمئن باشید که این نوع ویتامین‌هایی نیست که بدن شما به عنوان غذا تشخیص می‌دهد.
|
مولتی ویتامین‌هایی برای سلامت مغز با منشأ غیر غذایی vitamin analogue chemical form |
مولتی ویتامین‌هایی برای سلامت مغز با منشأ غذایی
food-based |
|
ویتامین A استات؛ ویتامین A پالمیتات؛ بتاکاروتن |
ویتامین A/ بتاکاروتن؛ رتینیل استر؛ مخلوط کارتنوئیدها |
|
تیامین مونونیترات؛ تیامین هیدروکلرید؛ تیامین HCL |
ویتامین B1؛ تیامین پیروفسفات (غذایی) |
|
ریبوفلاوین |
ویتامین B2؛ ریبوفلاوین |
|
نیاسین؛ نیاسین آمید |
ویتامین B3؛ نیاسین آمید (غذایی) |
|
پنتوتنیک اسید؛ کلسیم پنتوتنات؛ پنتنول |
ویتامین B5؛ پنتوتنات (غذایی) |
|
پیروکسیدین هیدروکلرید؛ پیروکسیدین HCL |
ویتامین B6؛ بتا-D-پیروکسیدین |
|
اسید فولیک |
ویتامین B9؛ فولات |
|
سیانوکوبالامین؛ هیدروکسی کوبالامین |
ویتامین B12؛ متیل کوبالامین؛ دِاکسی آدنوزیل کوبالامین |
|
کولین کلراید |
کولین (غذایی)؛ فسفاتیدیل کولین (غذایی) |
|
آسکوربیک اسید؛ آسکوربات معدنی؛ سدیم آسکوربات |
ویتامین C؛ آسکوربات (غذایی)؛ دهیدروآسکوربات |
|
انواع ویتامین‌های D1؛ D2؛ D4؛ ارگوسترول؛ کولکاسیفرول؛ لومیسترول |
ویتامین D؛ فرم مخلوط و اولیه D3 غذایی |
| منادیون؛ فیتونادیون؛ نفتوکوئینون؛ دی هیدرو ویتامین K1؛ ویتامین K3 |
فیلوکوئینون (غذایی)؛ ویتامین K1 |
سخن پایانی
مکمل‌های مغز و اعصاب علاوه بر نقش در درمان بیماری‌های عصبی، در بسیاری از موارد از طریق تامین مواد مغذی لازم برای بدن، در پیشگیری از بیماری‌های مختلف نقش دارند. ما در سامانه اطلاع رسانی نسخه اول به شما کمک می‌کنیم تا با مقایسه انواع فرآورده‌ها و مکمل‌های مغز و اعصاب موجودر در بارار، انتخاب آگاهانه‌ای داشته باشید.
منابع:
https://www.alzheimers.net/what-experts-say-are-the-best-supplements-for-your-brain
https://nootropicsexpert.com/how-to-select-the-best-multivitamin-for-brain-function
